Coffi blasus gan Finca San Antonio. Yr hyn rydyn ni'n ei garu am y coffi hwn yw ei amlochredd. Rydyn ni'n ei garu fel hidlydd ac espresso.
Mae'r Boza Sisters anhygoel o Finca San Antonio Amatepec yn wneuthurwyr newid uchelgeisiol sy'n cerfio llwybr iddyn nhw eu hunain a'r genhedlaeth nesaf o gynhyrchwyr coffi. Ar eu fferm ychydig y tu allan i San Salvador, maent yn canolbwyntio ar goffi arbenigol a dyfir mewn cysgod trwy ddulliau cynaliadwy.
CYNHYRCHWYR / BOZA SISTERS
FFERM/FINCA SAN ANTONIO AMATEPEC
RHANBARTH/SAN SALVADOR, EL SALVADOR
AMRYWIAETH / BOURBON COCH, ICATÚ MELYN
PROSES/NATURIOL
UWCH/ 1300 MASL
Mae GWGC yn fudiad rhostio a gwrthryfela coffi arbenigol annibynnol a sefydlwyd gan fenywod.
"Y gwir yw, mae menywod yn cael eu tangynrychioli a'u tanbrisio ar draws y diwydiant coffi. I yrru tuag at ddiwydiant mwy cyfartal, rydyn ni'n cael 100% o'n coffi gan gynhyrchwyr benywaidd gyda'r ffocws ar welededd a chynrychiolaeth."
